盐豉

读音：yán chǐ

繁体字：鹽豉

意思：（盐豉，盐豉）
食品名。即豆豉。用黄豆煮熟霉制而成。常用以调味。
  ▶《史记•淮南衡山列传》：“臣请处蜀郡·严道·邛邮，遣其子母从居，县为筑盖家室，皆廪食给薪菜盐豉炊食器席蓐。”
  ▶《晋书•陆机传》：“又尝诣侍中王济，济指羊酪谓机曰：‘卿吴中何以敌此？’答云：‘千里莼羹，未下盐豉。’时人称为名对。”
  ▶清·吴伟业《哭志衍》诗：“盐豉下鱼羹，椒兰糁凫臛。”<

造句：暂无

组成结构

• 豉 解释： 豉 豆豉 豉chǐ...》查看详细
• 盐 解释： 盐 (形声。从卤,监声。本义食盐) 同本义 ...》查看详细

以盐开头的词语： 盐碱地、盐、盐梅、盐吏、盐根、盐引、盐槽、盐汗、盐卤、盐丘

以豉结尾的词语： 豆豉、面豉、曲豉、咸豉、盐豉、玉豉

相关成语： 盐梅之寄、盐梅舟楫、盐梅相成

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